요즘 티비를 보면, 연예인들의 건강비법으로 많이 나오는 방법 중 하나가 바로 '공복에 올리브유 먹기' 인데요. 특히나 공복에 엑스트라버진을 먹게 되면 좋다고하여 많은 분들이 궁금해하실것 같습니다.
공복 엑스트라버진을 먹는게 정말 효능이 있는지와 일반 올리브유와 엑스트라버진이 어떻게 다른지 등등, 올리브유에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
[목차]
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1. 일반 올리브유와 엑스트라버진 올리브유의 차이점은?
올리브유를 모두 같은 올리브유라고 착각 할 수 있지만, 올리브유는 등급에 따라서 크게 4가지로 나눠지는데요. 엑스트라버진, 버진, 퓨어, 포마스 등으로 나뉩니다. 그중에서도 최상급으로 손꼽히는것이 바로 '엑스트라버진 올리브유'인데요.
엑스트라버진 올리브유는 수확을 갓한 올리브를 맨 처음 압착을 하여 만든것을 말합니다. 그렇기때문에 비타민, 미네랄 등이 풍부하고 기름을 판단하는 기준인 산도 또한 0.8%미만으로 매우 낮기때문에 올리브 본연의 향과 맛을 느낄 수 있는 장점이 있죠.
그 뒤로 2번째 압착한것이 버진이며, 3-4번짜서 만든 오일에 버진 올리브유를 섞어 만든것이 퓨어 올리브입니다. 포마스 올리브 오일의 경우는 올리브를 모두 압착하고 남은 찌꺼기를 정제하여 만든것으로 최하위 등급을 뜻합니다.
그렇기때문에 올리브유의 효능을 제대로 보려면 엑스트라버진 올리브유를 섭취하는것이 가장 좋습니다.
2. 올리브유 효능은?
올리브유 효능으로는 (엑스트라버진 올리브유를 섭취 시) 한 연구 결과에 따르면 심혈관질환 예방, 심장병 예방, 다이어트 그리고 치매 예방에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 또한 올리브유에 있는 비타민E와 폴리페놀 등이 피부를 부드럽고 윤기있게 만들고, 항산화 작용을하여 노화예방에도 도움이 된다고 합니다.
3. 공복 엑스타르버진 효능있게 먹는법은?
아침 공복에 올리브유를 마시면 건강에 좋다는 이야기가 있지만, 어떻게 먹는게 효능있게 먹는법인지 궁금하실텐데요.
우선 처음 시작을 하시는 분이라면 아침 공복에 올리브유 1큰술만 드시는것이 좋습니다.
처음부터 무리를 할 경우, 몸이 적응을 하지 못하거나 아예 먹지 못하는 경우가 있으니, 1큰술부터 천천히 시작하는게 좋습니다.
올리브유를 먹은 후에는 바로 물 한컵을 마시면 소화에도 도움이 된다고 하니, 아침 공복에 1큰술씩 잊지 말고 드시는 습관을 가지시기 바랍니다.
